Cardápio zen: relaxar pode emagrecer até 2kg por semana

Por que o estresse engorda?

São efeitos do estresse a má qualidade do sono e a compulsão alimentar. Além disso,

muitas pessoas que sofrem desse mal não têm tempo nem disposição para se dedicar a uma atividade física. O estresse também aumenta a quantidade do hormônio cortisol. “Em excesso, esse hormônio favorece o depósito de gordura na região abdominal”, explica a nutricionista Aline Telles. “A tensão permanente estimula, ainda, a produção do hormônio grelina, que abre o apetite. Por isso, a pessoa sente mais fome e come mais”, explica a especialista.

Dicas para emagrecer sem preocupação:

· Fuja de dietas muito restritivas.

· Procure não se irritar com situações inevitáveis, como trânsito. Tente se distrair.

· Descomplique a vida. Não deu tempo de fazer o jantar? Tenha na geladeira verduras lavadas e ingredientes para preparar um lanchinho leve e saudável.

· Nunca pule refeições. Temos que comer a cada três horas.

· Durma bem. Quanto mais descansada estiver, mais fácil será seguir o regime.

· Evite ingerir substâncias estimulantes à noite: café, chá-mate, chá-preto, chocolate e álcool podem atrapalhar o sono

Bons para relaxar

· Abacate: ele não é, como muita gente diz, o vilão das dietas. A fruta aumenta a produção do bom colesterol e tem uma substância que controla os níveis de cortisol.

· Chia e linhaça: tanto a farinha quanto o óleo de linhaça e a semente de chia são fontes de ômega 3, anti-inflamatório que corta o ciclo do estresse.

· Banana: aumenta a produção da serotonina, que traz sensação de bem-estar.

· Castanhas: contêm nutrientes ligados ao bem-estar e ao combate do estresse.

· Vegetais verde-escuros: reduzem os níveis do hormônio cortisol.

· Chá de passiflora, erva-doce e camomila: ajudam a induzir o sono, relaxam, reduzem a ansiedade e a compulsão alimentar.

· Acerola: fortalece o sistema imunológico, afetado pelo estresse.

· Farelo e gérmen de trigo: são ricos em zinco, que fortalece as defesas do organismo.

· Peixes: são ricos em ômega 3, nutriente importante para o cérebro conseguir armazenar informações.

· Chá-verde: tem substâncias que reduzem o estresse mental.

· Milho: a espiga in natura ajuda a controlar a ansiedade.

· Vitamina C: brócolis, mamão papaia, laranja, kiwi, goiaba e morango são alimentos ricos em vitamina C, que promove o bom funcionamento do sistema nervoso e aumenta a sensação de bem-estar.

CARDÁPIO ZEN

CAFÉ DA MANHÃ

1 xíc. (chá) de camomila + 5 morangos polvilhados com gérmen de trigo
OU
1 copo de suco de couve com maracujá + 1 banana com aveia polvilhada
OU
1 copo de suco de laranja + 1 tapioca com recheio de banana
LANCHE DA MANHÃ

1 goiaba
OU
1 banana
OU
10 morangos

ALMOÇO

3 col. (sopa) de arroz integral + 1 concha de feijão + 1 ovo cozido + 2 col. (sopa) de brócolis cozido + salada de folhas à vontade
OU
2 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 1 posta de salmão + salada de escarola com tomate à vontade
OU
3 col. (sopa) de grão-de-bico + 3 col. (sopa) de quinoa em grãos + 1 filé de frango + salada de rúcula à vontade com 1 laranja picada

LANCHE DA TARDE

1 copo de suco de beterraba com morango
OU
1 iogurte desnatado com linhaça
OU
1 fatia de mamão + 1 xíc. (chá) branco

JANTAR

2 conchas de sopa de legumes com carne
OU
2 col. (sopa) de arroz integral + 3 col. (sopa) de carne moída com vagem + 2 col. (sopa) de brócolis cozido + salada de folhas à vontade
OU
3 col. (sopa) de lentilha cozida + 2 ovos cozidos + salada de rúcula à vontade com 1 laranja picada

CEIA

10 morangos picados
OU
2 kiwis
OU
10 uvas

Fonte

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